
Vous retrouverez dans cette section, les petits faits intéressants que vous avez eu la chance (ou non!) de lire sur la page principale, au cours des semaines passées. Bonne lecture!!
Mangez comme un athlète
Pour vous tonifier, en plus de l’exercice, il est important que vous consommiez ces cinq groupes d’aliments, ce qui vous permettra de préserver votre masse musculaire maigre.
(27 août 2010)
La magie du podomètre
Une des recommandations mondiales concernant le degré d’activité physique nécessaire au maintien d’une bonne santé est de faire 10 000 pas chaque jour. Cette recommandation est très populaire car elle est accessible à tous. En effet, la marche, de préférence rapide, peut être pratiquée partout et en tout temps. En bonus, elle comporte peu de risques pour les articulations et pour le cœur.
À l’aide d’un podomètre, il est facile de mesurer la quantité de pas effectués par une personne quotidiennement. À titre indicatif, on fait :
Finalement, ce n’est pas sorcier. Il ne s’agit que de garder l’œil ouvert et de saisir toutes les occasions de marcher!
(12 août 2010)
Pain de blé entier ou pain à grains entiers?
Peu importe la façon dont vous les tranchez, ces deux pains sont une source de fibres pour votre famille. Ils facilitent la digestion, aident à diminuer le mauvais cholestérol, et réduisent le risque de diabète et de cardiopathies. En comparant les deux pains, il peut être difficile de dire lequel offre le plus de bienfaits pour la santé. Les mentions «blé entier» et «grains entiers» semblent tout à fait santé. Pour compliquer les choses, le blé entier est une sorte de grains! Quel pain arrive bon premier?
| 1 tranche | Blé entier | Grains entiers |
|---|---|---|
| Calories | 69 | 69 |
| Lipides | 1 g | 1 g |
| Sodium | 132 mg | 109 mg |
| Sucre | 2 g | 2 g |
| Fibres | 2 g | 2 g |
(26 juillet 2010)
Statistiques 2006
Au Canada, jusqu’à un jeune sur cinq a de la difficulté à maintenir un poids santé et la recherche montre que les habitudes alimentaires acquises pendant l’enfance peuvent durer toute la vie. La recherche montre que le fait d’être actif et d’avoir une alimentation saine et nutritive peut aider les jeunes à maintenir un poids santé tout au long de leur vie.
Le lait au chocolat
Trop de sportifs sous-estiment l'importance de l'alimentation après l'entraînement. Il faut savoir qu'à l'effort, les muscles du corps ont utilisé (et parfois vidé) les réserves d'énergie. Plus on refait le plein rapidement, plus le corps récupère vite! Cela est encore plus important lors de tournois ou de compétitions, alors qu'il faudra fournir un effort supplémentaire dans la même journée.
On dispose donc d'une fenêtre de 15 à 30 minutes après un effort pour avaler une cllation riche en glucides, contenant aussi des protéines. Les glucides servent à reconstituer les réserves d'énergie, tandis que les protéines aident à réparer les fibres musculaires endommagées par l'effort. Au-delà de ce délai, les enzymes responsables de remplir le réservoir d'énergie se mettent au repos. Trop tard...
Le lait au chocolat
Après l'entraînement, le lait au chocolat favorise non seulement la récupération, mais aussi la réhydratation. En effet, le lait se compose d'environ 85% d'eau, et sa richese en minéraux permet de rétablir l'équilibre des électrolytes perdus dans la sueur.
D'autres sources du duo glucides-protéines aident aussi à récupérer : yogourt à boire et fruits séchés, fromage avec crauelins et jus de légumes, barre énergétique, céréales avec lait.
Manger à heures fixes favorise une meilleure digestion
Les scientifiques constatent qu’il est réellement important de manger à heures fixes afin de favoriser une meilleure digestion.
Des chercheurs du Salk Institute for Biological Studies en Europe viennent en effet de découvrir que les gènes du foie fonctionnent mieux lorsqu’on mange à des heures fixes.
Selon l’article publié dans les Proceedings of the National Academy of Sciences, les milliers de gènes du foie sont activés après qu’on ait mangé et non selon un rythme biologique défini comme on le croyait auparavant.
Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont comparé deux types de souris : un groupe présentant une mauvaise horloge biologique et un groupe de rongeurs normaux. On a étudié les gènes des deux groupes lorsqu’ils mangeaient et aussi lors de jeûnes.
Les souris avec une horloge déficiente la ramenaient à la normale avec un régime alimentaire régulier et les gènes des souris au rythme normal ne fonctionnaient que très peu lors de jeûnes.
Ainsi, l’activation dépend donc de l’horaire de nos repas. Plus celui-ci est précis et régulier, mieux les gènes du foie fonctionnent et favorisent une meilleure digestion.
Des portions revues et corrigées
5 façons d'apaiser et de prévenir un point de "côté"
Voici quelques petits conseils pour établir des objectifs appropriés pour une remise en forme :
La musculation en 5 points
Les étirements
Il est important de savoir qu'étirer un muscle sans précaution avant de l'utiliser peut l'endommager. Lorsqu'il est au repos, un muscle n'est pas préparé au stress que représente son étirement. Par contre, il demeure essentiel de faire un échauffement avant de pratiquer un sport. Commencer lentement un exercice ou faire une activité cardiovasculaire permet aux muscles de mieux se préparer à l'effort, et d'éviter les blessures.
Si les étirements avant l'entraînement ne préviennent pas les blessures, ils comportent néanmoins des bienfaits lorsqu'effectué régulièrement : c'est le meilleur moyen de rester flexible en vieillissant et de combattre le manque de souplesse qui guette nos muscles quand on s'entraîne!
(15 sept. 09)
Mensonge ou vérité?
On peut perdre du poids sainement sans faire d'activité physique...
FAUX. L'activité physique doit être pratiqué pour perdre du poids. Elle permet de conserver la masse musculaire et active le métabolisme de base. Il suffit de marcher quotidiennement pour accroître les bienfaits d'un régime alimentaire.
(30 août 09)
Il n'existe aucune différence nutritionnelle entre les œufs à coquille brune et ceux à coquille blanche. Les œufs contiennent les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait un aliment protéique complet. Les œufs sont un des rares aliments qui contient naturellement de la vitamine D. Le jaune est la principale source de vitamines et de minéraux de l'œuf. Deux œufs constituent une portion dans le groupe des Viandes et substituts du Guide alimentaire canadien pour manger sainement.
(14 août 09)
10 façons d'intégrer l'exercice au quotidien
Quelques erreurs à éviter au gym
Fruits et légumes
Des astuces pour en manger plus
Chacun sait que l’exercice est essentiel pour garder la santé, pourtant nombreux sont les gens qui persistent à mener une vie sédentaire. Peut-être pensent-ils que l’exercice doit être difficile et exiger beaucoup de temps pour être bénéfique. Or, on n’a pas besoin de s’entraîner comme un décathlonien pour en profiter. Le simple fait de se rendre au magasin en marchant ou de prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur peut faire la différence.
Et beaucoup de gens ignorent que l’exercice ne fait pas qu’aider à perdre du poids ou à faire des muscles. L’activité physique régulière est prescrite pour aider à diminuer le stress, soulager la dépression, l’anxiété, les brûlures d’estomac et la constipation, pour augmenter le bonheur, pour améliorer la vie amoureuse et la condition physique, pour prévenir le diabète, les maladies cardiaques, la prise de poids, l’ostéoporose et le cancer.
(4 mars 09)
Rien ne remplace une alimentation équilibrée
Les jeunes athlètes devraient refaire le plein à partir d’aliments, non de suppléments. En général, rien n’est meilleur qu’un régime sain. Il existe peu de recherches à long terme sur les suppléments d’aminoacides, et la plupart des experts s’entendent sur le fait que la majorité des athlètes qui ont une alimentation équilibrée consomment des quantités adéquates de protéines et n’ont pas besoin de suppléments.
Les vitamines ne fournissent aucune énergie et les suppléments de vitamines n’amélioreront aucunement la performance athlétique chez les personnes qui ont déjà un régime équilibré.
(6 fév. 09)
Calculs biliaires
Les femmes actives ont 30 % moins de risque de subir une opération pour des calculs biliaires que les femmes sédentaires.
Pourquoi les femmes? Parce qu'elles sont deux fois plus à risque que les hommes: les hormones de remplacement, les anovulants, l'excès d'oestrogènes durant la grossesse semblent augmenter le taux de cholestérol dans la bile et diminuer les mouvements de la vésicule biliaire, ce qui augmente les risques de formation de calculs biliaires.
(18 jan. 09)
Statistiques - 2005
En 2005, 51% des enfants de 5 à 14 ans s'étaient adonnés régulièrement à des sports organisés dans les 12 mois précédant l'enquête, en baisse par rapport à la proportion de 57% enregistrée en 1992. Environ la moitié de ces enfants actifs participaient à plus d'un sport organisé, soit environ 2,6 fois par semaine durant la saison. Dans cette étude, on constate que la participation augmente avec le revenu du ménage et le niveau de scolarité des parents.
Le soccer était le sport le plus fréquemment déclaré tant chez les garçons que chez les filles en 2005.
En 1992, 66% étaient des participants actifs. En 2005, cette proportion était descendue pour passer à 56 %. Chez les garçons, la participation a diminué tant dans le groupe des 5 à 10 ans que dans celui des 11 à 14 ans, tandis que chez les filles, la baisse variait selon l'âge.
(26 dec. 08)
Manger lentement, c’est payant
Le rythme effréné de nos styles de vie nous pousse parfois à manger de façon stressée, à mastiquer peu les aliments, à manger rapidement sur le coin d’une table, devant l’ordinateur ou dans la voiture. Pourtant, prendre son temps lorsque vient le temps de manger offre de nombreux bienfaits...
Manger lentement pour éviter de trop manger
La sensation de satiété n’est pas immédiate : plus vous prenez votre temps pour apprécier les aliments, plus vous laissez le temps à votre cerveau de décoder les messages que votre corps lui envoie. Le simple fait de manger lentement peut aider à la perte de poids, ou du moins, contribuer à maintenir un poids santé. Pour ralentir le rythme, déposez vos ustensiles toutes les deux bouchées et buvez de l’eau ou du lait pendant les repas.
Plus de plaisir
Manger peu à peu permet de mieux savourer la nourriture. Prenez le temps de vous asseoir, mangez avec des gens agréables et concentrez-vous sur votre repas en évitant les distractions telles que la télévision. Ralentir le rythme à l’heure des repas, c’est prendre soin de sa santé et savourer le plaisir gastronomique!
Une meilleure digestion
Saviez-vous qu’une partie importante de la digestion se passe dans la bouche, grâce à une enzyme produite par la salive? En effet, plus vous mangez lentement, plus les aliments sont bien mâchés, et plus le reste de la digestion s’en trouve facilitée.
(3 dec. 08)
Trois types d'activités physiques sont importants pour garder la santé en vieillissant :
Les carburants du muscle
En faisant du sport, l’organisme dépense beaucoup d’énergie. Plus l’activité est intense (plus de vitesse, plus de poids à porter), plus la quantité d’énergie dépensée est importante. Le sport sollicite les muscles : fibres et tendons s’activent, transforment de l’énergie chimique en travail mécanique lors de la contraction. Pour mener à bien leur tâche, ils ont besoin d’un bon carburant :
Contrôler son poids
Le sport en soi ne fait pas maigrir, mais il y contribue. "Lors d'une activité physique même peu intense, l'organisme puise dans les graisses. Mais on perd surtout de l'eau et cela ne suffit donc pas pour maigrir" explique le Pr. Rochcongar.
Pour parvenir à perdre du poids, il faut ajuster les apports alimentaires à la dépense énergétique. Il faut aussi savoir qu'après un régime, c'est la pratique physique qui fait la différence entre les personnes qui reprennent les kilos perdus et celles qui contrôlent leur poids.
(7 oct. 08)
Se sentir bien!
"L'être humain est une machine en mouvement, la sédentarité n'es pas faite pour lui", assure le Pr. Pierre Rochcongar, président de la Société française de médecine du sport. Exercer ses muscles et son souffle est vital. Lorsque votre corps bouge, la capacité cardiaque et la fonction respiratoire augmentent, les muscles reçoivent des apports en oxygène suffisants, les articulations travaillent, le cerveau est plus éveillé... Vous êtes en pleine possession de vos moyens.
(24 sept. 08)
Les excès de la bouffe d’aréna
Lorsqu'on se retrouve à l'aréna, on se laisse sans doute entraîner vers le casse-croûte à la mi-temps. Au menu, gras saturés et gras trans à volonté, sans oublier le sel, qui est omniprésent dans cette cuisine à la base plutôt pauvre en vitamines. On arrose le tout de pichets de bière (une bière régulière comprend 150 calories...) et on finit avec des surplus de gras, de sodium et, bien sûr, de calories. Et ce, sans même avoir fait un seul tour de patinoire!
Alors lorsque votre joueur préféré aura remporté l’étoile de la partie, prenez l’exemple et bougez! Que ce soit aller prendre une marche avec le chien, jouer dehors avec les enfants ou encore jouer une partie de hockey avec vos amis! L’important est de faire de l’exercice physique au moins 30 minutes chaque jour.
(6 sept. 08)
L’inactivité physique en statistiques
Dans la lutte contre l'obésité, la qualité et la quantité des aliments consommés retiennent l'attention. Il en va autrement pour l'énergie dépensée par l'activité physique. Pourtant, les deux sont intimement liés. Que ce soit pour gérer votre poids ou pour maintenir une bonne santé, il est de loin préférable de combiner de bonnes habitudes alimentaires à la pratique régulière d'activité physique. C'est la meilleure combinaison pour jouir de la vie. Plus longtemps !
Selon les données d’enquêtes nationales, plus de la moitié des Canadiens sont physiquement inactifs. La sédentarité augmente à mesure que les gens avancent en âge. Les femmes sont davantage inactives (59 %) que les hommes (53 %). Les pourcentages les plus élevés de personnes inactives se trouvent au Nouveau-Brunswick (64%), à Terre-Neuve (63%) et au Québec (62%)...
(26 août 08)
Notre corps est constitué de deux tiers d'eau. Celle-ci aide au transport des éléments nutritifs et aide à l'élimination des déchets. Elle hydrate aussi notre peau et régularise la température de notre corps. Nos cellules s'y baignent et s'y nourrissent. Dans une journée typique, nous perdons au moins un litre d'eau même si nous ne transpirons pas de façon excessive. Il est donc important de boire 6 à 8 verres d'eau par jour, de préférence entre les repas (15 min. avant ou 1 heure après).
Je prends tout de suite un verre à votre santé!
(13 août 08)
Les études en physiologie de l'exercice ont révélé que dans les heures suivants une période d'activité aérobique modérée (de 10 à 60 minutes), le taux de lymphocytes T (des globules blancs chargés de la réaction immune) grimpe en flèche. Pratiqué tous les jours, l'exercice améliore la réponse immunitaire à long terme. Bouger favorise également le sommeil et réduit le stress.
(2 août 08)
Toutes les matières grasses ne sont pas mauvaises.
En effet, nous devons tous, et plus particulièrement les enfants, consommer des matières grasses chaque jour. L'important est de choisir des aliments qui contiennent les bons gras, comme ceux qu'on retrouve dans le poisson, les avocats, le tofu, les œufs, les noix, les graines et le beurre d'arachide. En plus, utilisez tous les jours de 2 à 3 cuillérées à soupe (30 à 45 mL) de bons gras, comme une petite quantité de vinaigrette sur une salade, un filet d'huile de canola dans un sauté ou une mince couche de margarine molle dans un sandwich.
(13 juillet 08)
Formule à retenir : C T L
Rigolez pour mieux vivre!!
Le rire est universel. Dès notre plus jeune âge, nous nous mettons à rire spontanément. Mais il semble que cette tendance à rire diminue une fois que nous sommes adultes.
Riez pour votre santé! Et ce n'est pas une blague! Il est vraiment recommandé aux cardiaques de rire de bon coeur! En effet, le rire contrinbue à diminuer les risques de maladie cardiovasculaires!
Comme le disait James Walsh : "La santé d'un individu est proportionnelle à la quantité de son rire."
(22 avril 08)
Manger est souvent un geste dont on ne prend pas assez conscience. Pourtant, c'est la clé de l'équilibre.
Avec le temps, on développe des habitudes et des comportements alimentaires qui deviennent automatiques : manger jusqu'à ce que la table soit deservie ou qu'on ait fini de lire le journal, grignoter des croustilles ou des bonbons devant la télévision, accompagner son café d'une pâtisserie, terminer le repas avec un dessert, etc.
Ce sont certains de ces scénarios dont il faut prendre conscience et qu'on doit réviser.
(28 mars 08)
Mettons cartes sur table!
Pour perdre quelques kilos et raffermir les muscles, quelques efforts sont nécessaires, et il vous faudra suer plusieurs fois par semaine!! L'intégration de l'activité physique et d'une bonne alimentation n'est pas un sprint, mais un style de vie.
Pour obtenir des résultats rapides et visibles, il est important de combiner le cardiovasculaire, la musculation et la flexibilité. Une séance d'une heure peut se découper ainsi : 30 minutes de cardio, 20 minutes de musculation et 10 d'étirements.
(19 mars 08)
Sommeil réparateur
Nos choix nutritionnels ont un impact direct sur notre facilité à nous endormir. Combien de nuits agitées découlent de problèmes digestifs! Ce que nous absorbons tout au long de la journée peut favoriser (ou non!) le sommeil. Lorsque le corps réclame le repos, il cherche avant tout à remplir ses fonctions nutritionnelles. Plus on a de nutriments à notre disposition, meilleur sera le sommeil!
Les faits sont concluants : les gens heureux sont en meilleure santé! La science médicale peut aujourd'hui appuyer ce que la plupart d'entre nous savions intuitivement depuis fort longtemps : il existe bel et bien un lien entre le bonheur, la joie, le plaisir, le contentement et la santé physique.
Les résultats d'une étude publiée récemment montrent également que le bonheur contribue à diminuer le taux d'hormones du stress présentes dans l'organisme.
Alors, souriez! Allez! Allez! Forcez-vous un peu!! Si vous ne voulez pas être mal en point demain... ;-)
(29 fév. 08)
Nous digérons les matières grasses très lentement. Avant la plupart des séances d'entraînement et des compétitions, les aliments faibles en gras sont préférables. Les frites, les croustilles, les aliments panés, les hot-dogs, les hamburgers, la sauce à la crème ou au fromage, le fromage, le beurre d'arachide, les noix et le chocolat contiennent une quantité importante de gras.
Prévoyez en général de :
Selon une étude récente, il suffit de 30 minutes d'exercice vigoureux trois fois par semaine pour soulager les symptômes d'une dépression majeure aussi efficacement que les médicaments. Quand on pense aux effets secondaires respectifs de ces 2 méthodes, il y a de quoi réfléchir sérieusement avant de recourir à la solution à la mode que sont les nouveaux antidépresseurs.
Après un an, le taux de rechute observé est nettement plus faible (4 à 5 fois plus faible!) dans le cas de l'exercice physique sans médication, si la personne continue à faire ses exercices. Même comparativement à la combinaison de l'exercice et de la médication, l'exercice seul est quatre fois supérieur pour prévenir une rechute.
(16 fév. 08)
Balayer ne suffit pas!!
Si vous pensez que passer l'aspirateur, laver les vitres ou tondre la pelouse permet de vous tenir en forme, détrompez-vous! Les tâches domestiques n'ont pratiquement pas d'effet bénéfique sur le coeur. La raison? L'effort n'est pas assez intense ni soutenu pour faire travailler le muscle cardiaque. Pour réduire les risques de maladie cardio-vasculaire et d'obésité, il faut privilégier le sport comme la marche rapide, 30 minutes par jour, 5 fois par semaine.
Alors dehors tout l'monde!! On marche!!
(7 fév. 08)
Plusieurs diététistes ne recommandent pas les produits allégés. "Les gens se sont mis à manger des produits sans gras, mais ne maigrissent pas pour autant". L'explication? Comme ces aliments sont moins rassasiants, on a tendance à en manger davantage ou à avoir faim plus rapidement et à grignoter. Mieux vaut déguster lentement le vrai aliment pour étirer le plaisir et combler notre appétit. Cela vaut également pour le lait - on devrait préférer le 2% à la version écrémée.
(30 jan. 08)
6 conseils de pro, pour nous aider à persévérer et continuer de bouger!
5 raisons de manger de la dinde!
Parlons collations!!
Pour l'énergie : les protéines. Elle nous soutiennent longtemps, et c'est idéal lorsqu'on doit encore patienter quelques heures avant le repas (noix, fromage, yogourt).
Pour couper la faim : les fibres. Elles occupent une grande place dans l'estomac quand on les ingèrent (noix, fruits frais, fruits séchés et crudités).
Pour l'équilibre : vitamines et minéraux. Il est important de varier les collations et les repas pour s'assurer d'avoir une bonne dose de chacun. Et contrairement à ce que pensent certains, il est impossible de faire une surdose de vitamines si ces dernières proviennent des aliments. Ce sont les suppléments qui posent parfois un problème!! (23 déc. 07)
Les experts en santé sont unanimes par rapport aux bienfaits de l'activité physique : "Aucun médicament ne peut remplacer un programme régulier d'activité physique."
En plus de réduire le degré de stress, l'activité physique renforce le système cardiaque, les poumons, les muscles et les os, augmente le niveau d'énergie et permet d'atteindre et de maintenir un poids santé. Tout cela se traduit par une meilleure estime de soi, par une attitude positive et par une excellente qualité de vie! Prenez plaisir à être actif, à bien manger et à aimer la magnifique personne que vous êtes! (16 déc. 07)
Il vous faudrait boire 13 tasses de jus de pomme pour obtenir la quantité équivalente de fibres contenues dans une pomme avec la pelure! Mangez donc des fruits plus souvent.
Si vous tenez à consommer vos fruits sous forme de boissons, préparez des yogourts fouettés. Pour obtenir un yogourt fouetté riche en fibres en un instant, essayez ce qui suit. Mélangez des baies congelées, du lait, du yogourt et une poignée de céréales de son riches en fibres. Délicieux! (7 déc. 07)
Le Guide d'activité physique canadien pour une vie active saine recommande aux adultes et aux personnes âgées de faire au moins 30 à 60 minutes d'activité physique modérée, de préférence tous les jours, afin de maintenir et améliorer leur santé.
Les enfants et les jeunes doivent en faire plus (90 minutes d'activité physique tous les jours) pour grandir et se développer en santé. - (30 nov. 07)
L'indice de masse corporelle
En plus de vous indiquer si vous avez un excès de poids ou un poids insuffisant, l’IMC vous permet de savoir quel est votre poids santé, c’est-à-dire le poids auquel vous avez le moins de risques de développer des problèmes de santé grave comme les maladies cardiaques, le diabète, l’hypertension artérielle, l’ostéoporose, la malnutrition etc.
Calculer mon indice de masse corporelle. - 23 nov. 07
La dépense énergétique est totalement différente selon la discipline sportive pratiquée, et varie selon le sexe, l'âge, la durée et l'intensité avec laquelle on la pratique. Voici quelques approximations, pour une personne pesant 150 livres et pratiquant le sport pour une période de 30 minutes.
| Jogging (10km/h) | 337 calories | Marche (4km/h) | 80 calories | |
| Vélo (20km/h) | 71 calories | Danse aérobic | 390 calories | |
| Natation | 174 calories | |||
Une assiette santé devrait être divisée en 3. Grosso modo, le quart de l'assiette devrait contenir des protéines : viande, fromage, yogourt, noix, etc. Un deuxième quart est réservé aux glucides : pain, riz ou pâtes. Et on complète la moité restante de fruits ou de légumes! (11 nov. 07)